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これはカラフルな料理「ギズドド」です。 ギズドドは、ナイジェリアの風味豊かな料理で、カリッと仕上げた砂肝と熟したプランテンの揚げ物を、スパイシーで酸味のあるトマトとペッパーのソースで和えたものです。鶏の砂肝と卵も入っています。カリカリとした食感で、香ばしく、ほんのり甘みもあり、パーティー料理やストリートフードとして人気です。 これに似たものを食べたことはありますか?

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