Publix đã bị lôi vào cuộc điều tra của Bộ Tư pháp về sự gia tăng giá thịt bò tại Mỹ. Các quan chức liên bang đang xem xét kỹ hơn cách một số siêu thị lớn nhất nước định giá một trong những mặt hàng thiết yếu đắt đỏ nhất tại Mỹ.
DOJ cho biết Phân viện Chống độc quyền đã yêu cầu thông tin từ Publix và bảy nhà bán lẻ lớn khác: Walmart, Kroger, Albertsons, Aldi, Ahold Delhaize USA, Costco và Amazon. Các thư gửi vào tháng Bảy yêu cầu hồ sơ về doanh thu bán thịt bò và giá bán lẻ, chi phí mua sỉ, biên lợi nhuận, chiến lược định giá và phân tích xu hướng thị trường thịt bò của các công ty.
Yêu cầu này không có nghĩa là Publix đã bị buộc có hành vi sai trái. Thay vào đó, các nhà điều tra đang xem xét liệu các thực hành nào đó từ khâu chế biến thịt đến kệ siêu thị có đang góp phần khiến giá cả tăng bất thường hay không.
Tại sao Publix đang được đưa vào Spotlight
Publix là một trong những doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực bán lẻ thực phẩm tại Mỹ, đặc biệt nổi bật ở khu vực Đông Nam. Chuỗi cửa hàng do nhân viên sở hữu này vận hành 1.442 cửa hàng, trong đó có 897 cửa hàng tại Florida, và đạt doanh thu 62,7 tỷ USD trong năm 2025.
Cuộc điều tra diễn ra trong bối cảnh người tiêu dùng đang chịu áp lực nghiêm trọng từ giá thịt bò tăng nhanh hơn nhiều so với lạm phát chung. Thịt bò xay trung bình khoảng 6,89 USD mỗi pound trên toàn quốc vào tháng Bảy, trong khi nhóm thịt bò và thịt bê rộng hơn đắt hơn 9,4% so với cùng kỳ năm trước.
Giá thịt bò (Nguồn: Trading Economics)
Publix tự thân đã thừa nhận điều kiện người tiêu dùng yếu hơn. Công ty báo cáo doanh thu quý hai năm 2026 đạt 15,7 tỷ USD, nhưng doanh số cửa hàng tương đương giảm 0,5%. Publix chỉ ra các điều kiện kinh tế ảnh hưởng đến chi tiêu của người tiêu dùng là một trong những yếu tố tác động đến kết quả.
Giá siêu thị cao chỉ là một phần của vấn đề. Dữ liệu của USDA cho thấy đàn bò thịt của Mỹ vào ngày 1 tháng Bảy là 28,5 triệu con, giảm 1% so với cùng kỳ năm trước, trong khi sản lượng bê ước tính năm 2026 giảm 2%. Nguồn cung bò khan hiếm đã giúp đẩy chi phí tăng cao dọc theo chuỗi cung ứng thịt bò.
Chính quyền Trump đang tấn công vấn đề này từ nhiều hướng. Gần đây, họ đã mở rộng quyền truy cập vào các khoản nhập khẩu thịt bò có thuế suất thấp hơn và vào ngày 4 tháng 9, đã công bố thêm các biện pháp nhằm hỗ trợ các trang trại chăn nuôi và mở rộng năng lực chế biến thịt.
Đối với người mua sắm tại Publix, cuộc điều tra của Bộ Tư pháp cuối cùng có thể cung cấp bức tranh rõ ràng hơn về mức độ ảnh hưởng của tình trạng thiếu hụt gia súc, chi phí chế biến, chi phí sỉ và biên lợi nhuận được thêm vào tại quầy thu ngân của siêu thị đối với hóa đơn thịt bò hiện nay.