यह एक खानपान के साम्राज्य का पतन था। उनका नाम सॉल्ट बेई है, एक तुर्की शेफ, जो एक ग्लोबल मीम बने और फिर अंतरराष्ट्रीय उद्यमी। उन्होंने बिल्कुल वही किया जो कई सपने देखते हैं: अपने अहंकार को सोने से लपेटा, अपनी छवि के साथ वायरल हुए, और मान लिया कि प्रसिद्धि ही पर्याप्त होगी अपने साम्राज्य को बनाए रखने के लिए। स्पॉइलर: ऐसा नहीं हुआ। स्थान उनके रेस्तरां (Nusr-Et चेन) का बुलबुला फूटना शुरू हो चुका है। लंदन में उनका प्रमुख रेस्तरां, जो सोने से ढके स्टीक के लिए 2,000 डॉलर तक की कीमत लेता था, 30% से अधिक कमाई में कमी और 6.4 मिलियन यूरो से अधिक की कुल हानि का सामना कर रहा है। अमेरिकी बाजार में, जहां उन्होंने पहले सात स्थान खोले थे, उन्हें हाल के कुछ वर्षों में छह को बंद करना पड़ा है। इनमें से सबसे प्रमुख है न्यूयॉर्क में उनकी बर्गर जॉइंट का बंद होना, जिसे समीक्षाकारों ने "शहर का सबसे खराब रेस्तरां" कहा। गुणवत्ता और कीमत के बीच का अंतर वर्षों तक, उनके रेस्तरां सोशल मीडिया के हाइप पर सफल रहे। लियोनार्डो डिकैप्रियो, क्रिस्टियानो रोनाल्डो, या डेविड बेकहम जैसे सेलिब्रिटीज़ "नमक का प्रदर्शन" देखने के लिए पहुंचते। हालांकि, हरदिन केग्राहकों और खानपान के समीक्षकों ने जल्द ही सहमति जताई कि, जब प्रदर्शन और सोने की पत्तियों को हटा दिया गया, तो भोजन कभी 1000s की महंगी बिल को पूरा करने में सक्षम नहीं हुआ। सॉल्ट बेई का ब्रांड प्रारंभिक मज़ाक से परे कभी प्रगति नहीं कर पाया।