PwC जर्मनी, मर्क KGaA और द हैशग्राफ़ ग्रुप ने कहा कि वे यूरोपीय संघ के वनों की कटाई सीमित करने पर नियमों के लागू होने से कुछ महीने पहले कोको के उत्पादन को ट्रैक करने के लिए एक प्रणाली का परीक्षण कर रहे हैं, जो एक अधिक व्यापक उत्पत्ति-जांच प्रणाली की पूर्वशर्त है।
प्रणाली कोको के बैग पर भौतिक चिह्नों को हेडेरा वितरित लेजर पर रिकॉर्ड्स के साथ जोड़ती है। कंपनियाँ कहती हैं कि इससे बैचों का ट्रेस करने, यूई संगति का समर्थन करने और किसानों को बिना मध्यस्थ के भुगतान करने में मदद मिल सकती है।
कोको को इसलिए चुना गया क्योंकि यह कृषि में सबसे अधिक टुकड़े-टुकड़े आपूर्ति श्रृंखला रखता है, जिसमें डेटा अलग-अलग सिलो में फंसा हुआ है और पहले मील पर व्यापक मिश्रण होता है। 2 मिलियन अफ्रीकी खेत कोको को मध्यस्थों की परतों के माध्यम से बेचते हैं। जब तक यह दुकानों की शेल्फ पर पहुँचता है, स्रोत का पता लगाना लगभग असंभव हो जाता है, जिससे बच्चों की मजदूरी, वनों की कटाई और तस्करी के लिए ढकना बन जाता है।
"जबकि कोको शुरुआती प्रदर्शन है, इस आर्किटेक्चर को ऐसे क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है जहाँ उत्पत्ति, प्रामाणिकता, गुणवत्ता और नियामक अनुपालन महत्वपूर्ण हैं, जिसमें खाद्य, फार्मास्यूटिकल्स, लक्ज़री वस्तुएँ, इलेक्ट्रॉनिक्स और औद्योगिक घटक शामिल हैं," तीनों कंपनियों ने ईमेल के माध्यम से साझा किए गए बयान में कहा।
वर्ष के अंत से, बड़े संचालकों को यूरोपीय संघ के वनों की कटाई के कारण ध्यानपूर्वक जांच की आवश्यकताओं को पूरा करना होगा, जबकि छोटे संचालकों के लिए बाद की अंतिम तिथि है। उल्लंघन के लिए दंड में कंपनी के वार्षिक यूरोपीय संघ भर में टर्नओवर का अधिकतम 4% तक का जुर्माना शामिल है।
प्रणाली, जो काकाओ के बैच को खेत से कारखाने तक ट्रैक करने के लिए डिज़ाइन की गई है, केमिकल मेकर मर्क की भौतिक प्रमाणीकरण प्रौद्योगिकी को हेडेरा-आधारित उत्पत्ति, गुणवत्ता और अनुपालन डेटा के साथ मिलाती है, जिसके बारे में कंपनियाँ कहती हैं कि यह प्रोसेसर्स और नियामकों को यूई की सीमा से पहले एक बैच के इतिहास की पुष्टि करने में सक्षम बनाएगी।
PwC के पास ट्रेसेबिलिटी के लिए ब्लॉकचेन के उपयोग में अनुभव है। 2019 में, बिग फोर वैश्विक लेखा कंपनी वॉलमार्ट और वीचेन के साथ भागीदारी की ताकि चीन में खाद्य सुरक्षा के मुद्दों का समाधान किया जा सके।
“कोको एक सबसे जटिल मूल्य श्रृंखला है, जहाँ फार्म से सीधे आने वाली बहुत सारी मिश्रण होती है,” PwC जर्मनी के एंटरप्राइज ब्लॉकचेन लीड हुसेन कपासी ने एक वीडियो साक्षात्कार में कहा। “पहले मील में पता लगाना कि मूल कहाँ से आ रहा है, वास्तव में उसकी प्रमुख चुनौतियों में से एक है।”
प्रत्येक कोको बैच को Merck की M-Trust तकनीक का उपयोग करके एक भौतिक मार्कर दिया जाता है, जिससे बैग पर एक अद्वितीय फिंगरप्रिंट बनता है। जब बैग खोला जाता है, तो सील नष्ट हो जाता है और प्रमाणीकरण अमान्य हो जाता है, जिससे अनुमति के बिना बदलाव को देखा जा सकता है। Hashgraph Group का TrackTrace प्लेटफॉर्म Hedera के वितरित लेजर पर मूल, गुणवत्ता और अनुपालन डेटा को रिकॉर्ड करता है। PwC Germany ने उद्यम स्तर पर लागू करने के लिए व्यवसाय प्रक्रियाओं और प्रवाहों का डिज़ाइन किया है।
प्रणाली को इस समस्या को सुलझाने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है, जिसने पिछले ब्लॉकचेन आपूर्ति श्रृंखला परियोजनाओं को कमजोर कर दिया है।
"अगर प्रक्रिया के दौरान संक्रमण होता है, तो इससे निर्माताओं को दो-अंकीय या तीन-अंकीय मिलियन यूरो का नुकसान होता है," कपासी ने कहा। "आज, यह जानकारी पूरी तरह से अलग-अलग डेटा सिलो में स्थित होती है। इन्हें एक साथ लाने से, अगर कोई समस्या होती है, तो आपको पूरे कारखाने को बंद करने की आवश्यकता नहीं होती। आपको बिल्कुल पता चल जाता है कि बैच की समस्या कहाँ थी और आप इसे संकुचित कर सकते हैं।"
उद्यम कभी भी निहित ब्लॉकचेन अवसंरचना को स्पर्श नहीं करते। टोकन-संबंधित तत्व हेडेरा पर पृष्ठभूमि में चलते हैं। ग्राहक और आपूर्तिकर्ता केवल यू.एस. डॉलर या यूरो देखते हैं।
“टोकनों से जुड़ी कोई भी बात अक्सर क्रिप्टो के संदर्भ में एक संभावित जोखिम या अनुपालन समस्या के रूप में देखी जाती है,” ने हैशग्राफ़ समूह के सीईओ स्टीफन डाइस ने कहा। “सभी उद्यम, ग्राहक और आपूर्तिकर्ता पारंपरिक फ़िएट मुद्रा को देखते हैं। उन्हें टोकनीकरण पहलू या क्रिप्टो अनुपालन चेतावनियों से नहीं निपटना पड़ता।”
यह प्रोजेक्ट प्रोसेसर्स और यूरोपीय नियामकों के बाहर जाता है। कंपनियाँ कहती हैं कि उनका लक्ष्य मिलियनों छोटे किसानों को इंफ्रास्ट्रक्चर पर लाना है, जहाँ पुष्टि किए गए सप्लाई-चेन रिकॉर्ड्स को डिजिटल पहचान और वॉलेट्स से जोड़ा जाएगा।
"इस प्रौद्योगिकी के माध्यम से, हम पीयर-टू-पीयर लेनदेन को भी सक्षम बनाते हैं," डाइस ने कहा। "दुनिया के सबसे ग्रामीण हिस्सों में बहुत दूर बैठे एक किसान को अपनी डिजिटल पहचान से जुड़े डिजिटल वॉलेट पर इन लाभों को प्राप्त करने की सुविधा होगी, भले ही उन्हें बैंक खाते की आवश्यकता न हो।"
कंपनियों ने कहा कि एक प्रमाणित आपूर्ति श्रृंखला रिकॉर्ड से जुड़ी ऐसी डिजिटल पहचान किसानों को क्रेडिट, बीमा और अन्य वित्तीय सेवाओं के लिए उत्पादन, गुणवत्ता और डिलीवरी का इतिहास दस्तावेज़ीकृत करने में मदद कर सकती है। हैशग्राफ़ समूह ने कहा कि यह पहले से ही फिलीपींस में 3 मिलियन से अधिक नारियल किसानों के साथ संबंधित बुनियादी ढांचा लागू कर रहा है।
“यह दर्शाता है कि खाद्य वापसी या अनुपालन जांच की स्थिति में यह एक वास्तविक खेल बदलने वाला हल है,” कपासी ने कहा। “अंततः, यह समाधान कंपनियों को अनुपालन को एक लागत बोझ के रूप में नहीं, बल्कि मूल्य सृजन का एक ड्राइवर के रूप में देखने की क्षमता प्रदान करता है।”