आज मैंने एस्प्रेसो बनाया और मैं ठीक से आराम से बैठने से पहले ही वह समाप्त हो गया। शायद केवल तीन चुंबन। जब आप सोचते हैं कि इतनी जल्दी गायब हो जाने वाली चीज के लिए कितनी चीजें होनी पड़ती हैं, तो यह काफी मजेदार लगता है। कॉफी को उगाना, इकट्ठा करना, प्रक्रिया करना, शिप करना, भूनना, मिलाना, पीसना और अंततः निकालना पड़ता है। फिर मैं परिणाम को लगभग एक मिनट में पी लेता हूँ। मैं @Barbera_1870 को फिर से देखते समय इसके बारे में सोच रहा था। कॉफी ब्रांड्स अक्सर स्वाद के बारे में बहुत बात करते हैं, और यह बेशक महत्वपूर्ण है। लेकिन मैंने अब कप के पीछे छिपी हुई सहनशीलता की सराहना करना शुरू कर दिया है। खासकर एक कंपनी के साथ, जो 1870 से इसे कर रही है। पीढ़ियों के लोगों ने केवल एक बीन को कैसे भूना जाए, इस छोटी सी चीज को समायोजित किया है, ताकि दूसरी ओर का व्यक्ति इनमें से किसी के बारे में सोचे नहीं। हमें केवल आसान हिस्सा मिलता है। बैठो। इसकी सुगंध लो। पियो। और शिकायत करो कि कप बहुत छोटा है। शायद मैं अभी एक और बना रहा हूँ। #Espresso #ItalianCoffee