Le travail d’un chef se limite-t-il à cuisiner ? Non. Il s’agit aussi de trouver des ingrédients, de concevoir des menus, de gérer les stocks, de coordonner avec les fournisseurs et de former le personnel. La cuisine, c’est ce que vous voyez, mais ce n’est pas tout ce qui est fait. Il en va de même pour le marketing : tweeter, c’est ce que vous voyez, mais ce n’est pas tout ce qui est fait.
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