2027 年食物價格將開始上漲，但為何如此？ 原油並不會以原油的形式出現在您的廚房，而是以收割機所使用的柴油、田地所使用的氨肥、包裝麵包的塑膠、冷藏拖車以及走道的燈光等形式出現。 這些成本並不會在原油價格變動當天立即反映。燃料價格已進行對沖，運費依合約執行，批發價格會根據自身的時間表重新協商，而商店仍在銷售幾個月前購入的庫存。每一層都吸收所能吸收的部分，並將其餘部分傳遞下去。 這正是為何原油價格與雜貨價格幾乎從不在同一个月內波動，而今天每桶原油的價格，要到明年夏天才會出現在您的收據上。