普華永道德國、默克集團和Hashgraph集團表示，他們正在測試一個追蹤可可生產的系統，此舉發生在歐盟限制森林砍伐的規則生效前幾個月，並作為更廣泛來源核查系統的先導。
該系統將可可袋上的實體標記與 Hedera 分散式帳本上的記錄進行配對。這些公司表示，這有助於追蹤批次、支持歐盟合規，並實現對農民的點對點付款。
選擇可可，是因為它擁有農業中最具碎片化的供應鏈，數據被封存在各自獨立的孤島中，且在第一哩路就進行大量混合。超過 200 萬個非洲農場 透過多層中間商銷售可可。當產品到達商店貨架時，追蹤其來源幾乎不可能，這為 童工、森林砍伐和走私 提供了掩護。
這三家公司在透過電子郵件分享的聲明中表示：「雖然可可豆是最初的示範應用，但該架構專為更廣泛的領域設計，這些領域對來源、真實性、品質和法規合規性至關重要，包括食品、製藥、奢侈品、電子產品和工業零部件。」
自年底起，大型運營商須符合歐盟的 與砍伐森林相關的盡職調查要求，而小型運營商則有較晚的截止日期。違規處罰包括最高可處以公司年度歐盟範圍內營業額至少 4% 的罰款。
該系統專為追蹤可可豆從農場到工廠的批次而設計，結合了化學製造商默克的實體認證技術與基於 Hedera 的來源、品質與合規資料記錄，這些公司表示，這將使加工商和監管機構能在歐盟截止日期前驗證批次的歷史記錄。
普華永道在區塊鏈追溯應用方面具有豐富經驗。2019 年，這家全球四大会計師事務所 與沃爾瑪和唯鏈合作，以應對中國的食品安全問題。
「可可是一條最複雜的價值鏈之一，從農場直接運來時會發生大量混合，」普華永道德國企業區塊鏈負責人 Husen Kapasi 在一段影片訪談中表示，「在第一哩路上，要找出真正的原產地，實在是關鍵挑戰之一。」
每一批可可豆均使用默克公司的 M-Trust 技術加上實體標記，在袋子上形成獨特的指紋。當袋子被打開時，封印會被破壞，認證即失效，從而使篡改行為變得顯而易見。Hashgraph Group 的 TrackTrace 平台將來源、品質與合規資料記錄於 Hedera 的分散式帳本上。普華永道德國設計了企業部署的商業流程與工作流程。
該系統還旨在解決曾削弱以往區塊鏈供應鏈項目的問題。
「如果在處理過程中出現污染，將使製造商損失數百萬甚至數千萬歐元，」卡帕西表示，「如今，這些資訊分散在完全不同的資料孤島中。透過將它們整合在一起，一旦出現問題，就不必關閉整個工廠。您可以精確知道批次問題發生的位置，並縮小範圍。」
企業從不接觸底層的區塊鏈基礎設施。與代幣相關的元素在 Hedera 上後台運行。客戶和供應商僅看到美元或歐元。
“The Hashgraph Group”首席執行官Stefan Deiss表示：“任何與代幣相關的事項，通常都被視為與加密貨幣相關的潛在風險或合規問題。所有企業、客戶和供應商都只接觸傳統法定貨幣，無需處理代幣化或加密合規警報。”
該計畫的範疇超越了處理器和歐洲監管機構。這些公司表示，其目標是將數百萬小農納入該基礎設施，將經過驗證的供應鏈記錄與數位身份和錢包連結起來。
「透過這項技術，我們也實現了點對點交易，」德伊斯表示：「即使沒有銀行帳戶，位於世界最偏遠地區的農民也能透過與其數位身分相連的數位錢包獲得這些好處。」
這些公司表示，這種與經過驗證的供應鏈記錄相關的數位身份，可幫助農民在申請信貸、保險和其他金融服務時，記錄生產、品質和交貨歷史。Hashgraph Group 表示，它已開始在菲律賓超過 300 萬名椰子農民中部署相關基礎設施。
卡帕西表示：「這表明，在發生食品召回或合規調查時，它確實是一個真正的變革者。最終，該解決方案使企業能夠將合規的觀念從成本負擔轉變為價值創造的驅動力。」