今天早上我意識到，我通常在聞到咖啡香之前，就能預感到咖啡即將來臨。 磨豆機開始運轉。 杯子輕觸檯面。 接著，萃取濃縮咖啡時機器發出那細微的聲響。 這些細節並未改變杯中實際的內容。 但不知為何，它們改變了喝咖啡之前的那一刻。 在追隨 @Barbera_1870 的過程中，我開始更留意這些咖啡的細微環節。 我們經常討論香氣、油脂與風味。 我明白為何如此。 因為這些才是咖啡本身。 但圍繞著它的這套微小儀式，我可能已經重複了數百次卻從未察覺。 在寧靜的早晨，我想我對這段儀式享受的程度，幾乎不亞於第一口啜飲。 或許這正是自己沖泡咖啡與被人直接遞上一杯感覺不同的原因。 在你喝下任何一口之前，你早已參與其中一分鐘了。 不論如何，我這杯咖啡在寫這段文字時已經快涼了。 @Barbera_1870 #Coffee