我原本以為拉麵是日本起源的，但最近聽說「其實是從中國傳來的」，讓我感到困惑。真的在明治時代傳入，

PREM🇳🇬🇯🇵2026/09/21 08:24:14

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我原本以為拉麵是日本起源的，但最近聽說「其實是從中國傳來的」，讓我感到困惑。真的在明治時代傳入，最初被稱為「支那蕎麥麵」嗎？像現在這樣分為醬油、味噌、豬骨等地區特色，是從戰後才開始的嗎？我一向認為拉麵=日本國民美食，所以很想了解真實情況。中國的麵食和現在的拉麵差別有多大？「支那蕎麥麵」這個叫法一直使用到什麼時候？

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