Publix, ABD'de dana eti fiyatlarının yükselişi konusunda Adalet Bakanlığı'nın soruşturmasına dahil edildi. Federal yetkililer, ülkenin bazı en büyük süpermarketlerinin Amerika'nın en pahalı gıda temel ürünlerinden birinin fiyatını nasıl belirlediğini daha yakından incelemektedir.
DOJ, Antitrust Bölümü'nün Publix ve yedi diğer büyük perakendeciye bilgi talep ettiğini açıkladı: Walmart, Kroger, Albertsons, Aldi, Ahold Delhaize USA, Costco ve Amazon. Temmuz ayında gönderilen mektuplar, et satışları ve perakende fiyatları, toptan alma maliyetleri, kar marjları, fiyatlandırma stratejileri ile şirketlerin et piyasası trendleri analizini kapsayan kayıtları istedi.
İstek, Publix'in yanlış davranışta bulunduğu iddia edilmediğini ifade eder. Bunun yerine, araştırmacılar, et işleme tesisleri ile süpermarket rafları arasında herhangi bir uygulamanın olağanüstü yüksek fiyatlara katkıda bulunup bulunmadığını incelemektedir.
Neden Publix Spotlight altında?
Publix, ABD'de özellikle Güneydoğu bölgesinde önemli bir gıda perakendecisidir. Çalışanlara ait olan zincir, 1.442 mağaza işletmektedir; bunların 897'si Florida'dadır ve 2025 yılında 62,7 milyar dolarlık satış elde etmiştir.
Araştırma, genel enflasyondan çok daha hızlı yükselen dana eti fiyatlarından tüketicilerin ciddi baskı altında olduğu bir dönemde geliyor. Temmuz ayında yerli düzeyde kırılmış dana etinin ortalama fiyatı yaklaşık 6,89 dolar pounds başına iken, daha geniş dana ve dana eti kategorisi bir yıl önceye göre %9,4 daha pahalıydı.
Et fiyatı (Kaynak: Trading Economics)
Publix, tüketici koşullarının zayıf olduğunu kabul etti. Şirket, raporladı 2026 ikinci çeyrek satışlarını 15,7 milyar dolar olarak, ancak karşılaştırılabilir mağaza satışları %0,5 düştü. Publix, sonuçları etkileyen faktörler arasında tüketici harcamalarını etkileyen ekonomik koşulları gösterdi.
Yüksek süpermarket fiyatları sorunun sadece bir parçasıdır. USDA verileri, 1 Temmuz itibarıyla ABD'deki dana sürüsünün 28,5 milyon hayvan olduğunu, bir yıl öncesine göre %1 azaldığını gösterdi; aynı zamanda 2026 tahmini sütçü sayısı %2 düştü. Sınırlı dana tedariki, et tedarik zinciri boyunca maliyetleri yükseltmeye yardımcı oldu.
Trump yönetimi, sorunu birkaç yönden ele alıyor. Son zamanlarda daha düşük gümrük tarifeli et ithalatına erişimi genişletti ve 4 Eylül'de çobanları desteklemek ve et işleme kapasitesini artırmak için ekstra önlemler duyurdu.
Publix alıcıları için, ABD Adalet Bakanlığı soruşturması, bugünün et faturasının ne kadarının sığır kıtlığı, işleyiciler, toptan maliyetler ve süpermarketteki kasada eklenen marjinlerden kaynaklandığını daha net bir şekilde ortaya koyabilir.