Kum gülü ya da çöl çiçeği Doğadaki nadir jeolojik oluşumların en güzellerinden biri, yer altı sularındaki çözünmüş minerallerin kum taneleriyle etkileşimi sonucu kurak çöl ortamlarında doğal olarak oluşan bir kristal yapıdır; özellikle kalsiyum bileşikleriyle. Suyun buharlaşmasıyla kalsiyum sülfatı, gittikçe katmanlı levhalar halinde kristalleşir ve gül yapraklarına benzer bir şekil alır. Genellikle kum rengi ya da kahverengi görünür ve boyutları küçük parçalardan yaklaşık bir metreye kadar uzanan oluşumlara kadar değişir. Dünya çapında birkaç çölde bulunur; bunlar arasında Suudi Arabistan, Katar ve Kuzey Afrika yer alır.