Bugün bir espresso yaptım ve rahatlanmamadan önce bitmişti. Belki üç yudum. Düşününce garip, bu kadar hızlı kaybolan bir şey için nelerin olması gerektiği. Kahve yetişmeli, toplanmalı, işlenmeli, nakledilmeli, kavrulmalı, karıştırılmalı, öğütülmeli ve nihayetinde çıkarılmalı. Sonra ben sonucu yaklaşık bir dakikada içiyorum. Bu düşüncede @Barbera_1870’i tekrar incelerken kendimi buldum. Kahve markaları çok fazla aromadan bahseder ve elbette bu önemlidir. Ama artık kupanın arkasında gizli olan sabır miktarını da takdir etmeye başladım. Özellikle 1870’dir beri bunu yapan bir şirketle. Nesiller boyu insanlar, diğer taraftaki kişinin bunlardan hiçbirini düşünmesine gerek kalmayacak şekilde, bir çekirdeğin nasıl kavrulacağı gibi küçük bir şeyi ayarlıyorlar. Biz sadece kolay kısmı alıyoruz. oturun. koklayın. için. ve kupanın çok küçük olduğunu şikayet edin. Muhtemelen bir tane daha yapacaksınız. #Espresso #ItalianCoffee