Notei que os preços da carne bovina ainda estão subindo e quis entender o porquê. Abaixo está um mapa de dados que criei, ilustrando como chegamos aos preços atuais. O que o mapa revelou é um gargalo composto esmagando a indústria bovina dos EUA. Secas de pico de 10 anos forçam liquidações iniciais do rebanho. Mas, devido a um atraso de 2 a 4 anos na elaboração de regulamentos federais, grandes regulamentações ambientais são implementadas exatamente quando o clima melhora, atuando como um teto permanente de recuperação que mantém uma redução de 10 a 12% no rebanho. Como na maioria das reações governamentais, a burocracia está fora de sincronia com os ciclos biológicos. @BeefUSA @FarmBureau @usda_nass @EPA