PwC Jerman, Merck KGaA dan The Hashgraph Group mengatakan mereka sedang menguji sistem untuk melacak penghasilan kakao hanya beberapa bulan sebelum peraturan Kesatuan Eropah mengenai pembatasan penebangan hutan berkuat kuasa sebagai langkah awal kepada sistem pemeriksaan asal-usul yang lebih luas.
Sistem ini menghubungkan penanda fizikal pada beg koko dengan rekod di buku besar teragih Hedera. Syarikat-syarikat tersebut mengatakan ia boleh membantu melacak kumpulan, menyokong pematuhan EU, dan membolehkan pembayaran peer-to-peer kepada petani.
Cocoa dipilih kerana ia mempunyai satu daripada rantaian bekalan yang paling terpecah dalam pertanian, dengan data yang terperangkap dalam silo-silo berasingan dan pencampuran yang meluas pada tahap pertama. Lebih daripada 2 juta pertanian Afrika menjual cocoa melalui pelbagai perantara. Apabila ia sampai ke rak-rak kedai, menjejak sumbernya hampir mustahil, mencipta peluang untuk kerja kanak-kanak, pemusnahan hutan dan penyelundupan.
"Sementara kakao ialah persembahan awal, arsitektur ini direka untuk penggunaan yang lebih luas dalam sektor-sektor di mana asal-usul, keaslian, kualiti dan pematuhan peraturan adalah penting, termasuk makanan, farmaseutikal, barangan mewah, elektronik dan komponen industri," kata ketiga-tiga syarikat itu dalam satu penyataan yang dikongsi melalui e-mel.
Mula pada akhir tahun, pengendali besar perlu memenuhi keperluan ketelitian pencegahan pemusnahan hutan EU, manakala pengendali lebih kecil mempunyai tarikh akhir yang lebih lewat. Hukuman terhadap pelanggaran termasuk denda maksimum sekurang-kurangnya 4% daripada jumlah perniagaan tahunan syarikat di seluruh EU.
Sistem yang direka untuk mengesan batch kakao dari ladang ke pabrik, menggabungkan teknologi autentikasi fizikal daripada pembuat kimia Merck dengan rekod asal, kualiti dan data kepatuhan berdasarkan Hedera, yang menurut syarikat-syarikat tersebut akan membolehkan pemproses dan regulator mengesahkan sejarah batch sebelum batas masa EU.
PwC mempunyai pengalaman dalam penggunaan blok rantai untuk keterlacakkan. Pada 2019, firma perakaunan global Big Four berkerjasama dengan Walmart dan VeChain untuk mengatasi kebimbangan keselamatan makanan di China.
“Koko adalah salah satu rantai nilai yang paling kompleks, di mana berlaku banyak pencampuran, datang secara langsung dari pertanian,” kata Husen Kapasi, ketua blok rantai perusahaan di PwC Jerman, dalam temu bual video. “Ia benar-benar salah satu cabaran utama dalam mil pertama untuk mengetahui asal sebenarnya.”
Setiap batch kakao menerima penanda fizikal menggunakan teknologi M-Trust daripada Merck, mencipta cap unik pada beg. Apabila beg dibuka, segel akan rosak dan pengesahan menjadi tidak sah, menjadikan penyimpangan kelihatan. Platform TrackTrace daripada Hashgraph Group merekodkan data asal, kualiti dan pematuhan di buku besar teragih Hedera. PwC Jerman merekabentuk proses perniagaan dan alur kerja untuk pelaksanaan perusahaan.
Sistem ini juga direka untuk mengatasi masalah yang telah merosakkan projek rantai bekalan blok rantai sebelumnya.
“Jika anda mengalami pencemaran semasa pemprosesan, ia menelan kos kepada pengilang dalam jutaan euro dua digit atau tiga digit,” kata Kapasi. “Hari ini, maklumat itu berada dalam silo data yang sama sekali berbeza. Dengan menggabungkannya, anda tidak perlu menghentikan keseluruhan kilang jika terdapat masalah. Anda tahu dengan tepat di mana masalah pesanan berlaku dan boleh mempersempitnya.”
Perusahaan tidak pernah menyentuh infrastruktur blok rantai asal. Elemen-elemen yang berkaitan dengan token berjalan di latar belakang di Hedera. Klien dan pemasok hanya melihat dolar AS atau euro.
“Segala perkara yang berkaitan dengan token sering dianggap sebagai risiko berpotensi atau isu kepatuhan mengenai kripto,” kata Stefan Deiss, CEO The Hashgraph Group. “Semua perusahaan, pelanggan, dan pembekal melihat mata wang fiat tradisional. Mereka tidak perlu menghadapi aspek tokenisasi atau alarm kepatuhan kripto.”
Projek ini melampaui pemproses dan regulator Eropah. Syarikat-syarikat tersebut mengatakan tujuan mereka adalah untuk membawa jutaan petani kecil ke atas infrastruktur ini, menghubungkan rekod rantai bekalan yang disahkan dengan identiti digital dan dompet.
“Melalui teknologi ini, kami juga membolehkan transaksi peer-to-peer,” kata Deiss. “Seorang petani yang berada sangat jauh di kawasan paling terpencil di dunia akan dapat menerima manfaat tersebut ke dalam dompet digital mereka yang disambungkan kepada identiti digital mereka, walaupun tanpa perlu mempunyai akaun bank.”
Kedua-dua syarikat mengatakan bahawa identiti digital seperti yang dikaitkan dengan rekod rantai bekalan yang disahkan boleh membantu petani mendokumenkan sejarah penghasilan, kualiti dan penghantaran apabila memohon kredit, insurans dan perkhidmatan kewangan lain. Kumpulan Hashgraph mengatakan ia sudah melaksanakan infrastruktur berkaitan dengan lebih daripada 3 juta petani kelapa di Filipina.
“Ini menunjukkan bahawa ia adalah pemain utama yang benar-benar berubah dalam kes pengembalian makanan atau penyiasatan kepatuhan,” kata Kapasi. “Pada akhirnya, penyelesaian ini memberdayakan syarikat untuk mengubah persepsi mereka terhadap kepatuhan daripada beban kos kepada pendorong penciptaan nilai.”