
McDonald’s yang mengandalkan AI untuk membantu menetapkan harga menu terasa seperti awal dari sesuatu yang tidak akan disukai konsumen. Saya tidak anti-AI. Jauh dari itu. Bisnis seharusnya benar-benar menggunakannya ketika AI meningkatkan operasi, mengurangi limbah, memperbaiki masalah tenaga kerja, atau mempercepat layanan. Namun, penetapan harga adalah titik yang menjadi tidak nyaman. McDonald’s dilaporkan telah mendorong lebih banyak franchisee untuk menggunakan rekomendasi penetapan harga berbasis AI. Perusahaan mengatakan pemilik franchise tetap yang membuat keputusan akhir, yang penting. Namun trennya jelas: lebih banyak data, lebih banyak otomatisasi, lebih banyak presisi. Dan pelanggan harus memperhatikan dengan saksama. Karena begitu AI menjadi mahir membaca lokasi, lalu lintas, permintaan, persaingan lokal, kebiasaan belanja, dan sensitivitas harga, pertanyaan nyatanya menjadi jelas: Apakah ini akan membuat makanan lebih terjangkau? Atau apakah ini akan membantu perusahaan mengidentifikasi titik tepat di mana Anda protes, tetapi tetap membayar? Versi kedua inilah yang akan dibenci orang. Makanan cepat saji sudah berubah dari “murah dan mudah” menjadi “kenapa combo ini harganya $14?” Sekarang tambahkan alat penetapan harga yang lebih cerdas di atasnya. Jika AI membantu McDonald’s menjalankan restoran yang lebih baik, bagus. Tetapi jika terobosan utamanya adalah mengekstraksi tambahan $1,37 dari makan siang, jangan harap konsumen akan bertepuk tangan.
