Ça fait longtemps que je n’ai pas mangé de riz cassé. Aujourd’hui, j’ai mangé pour le petit-déjeuner un plat de riz cassé, vraiment délicieux. Ce restaurant, où je travaille, sert un riz cassé exceptionnel ; j’en ai mangé dans plusieurs endroits à Saïgon, mais aucun n’est aussi bon. Peut-être que je n’ai pas encore trouvé le bon endroit, mais il faut bien admettre que ce plat de riz cassé du sud est vraiment excellent. On peut le manger au petit-déjeuner, à midi, au goûter ou au dîner.
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