🍞 Des scientifiques ont fabriqué du pain au levain à l’aide de micro-organismes provenant de momies anciennes Des chercheurs ont réanimé des levures anciennes associées à la célèbre momie connue sous le nom d’Ötzi l’Homme des glaces et ont réussi à cuire du pain au levain avec elles. Vous mangez littéralement du pain réalisé avec des micro-organismes ayant des milliers d’années.