Noong unang panahon, ang Chili’s ay tila kahulugan ng isang pagod na chain ng casual dining. Ang lugar na pinipili ng mga magulang mo. Ang brand na nakakamit na ang kanyang panahon. Pagkatapos ay nagtagumpay si Brinker sa isang pagbabalik sa harap ng mga mata. Inilapat ng Chili’s ang value, inayos ang menu, pinabuti ang operasyon ng restaurant, inayos ang mga tindahan, at sa paraang kahit paano ay ginawa muli ang Triple Dippers at margaritas na kultural na may kahalagahan. Ang mga resulta ay mahirap balewalain. Limang sunod-sunod na taon ng pagtaas ng sales sa parehong tindahan. Kumulatibong pagtaas ng higit sa 70% sa panahong iyon. Ang pinakabagong quarter ay patuloy na umabot ng 5.6%. At ang stock ng Brinker International ay tumataas ng halos 50% sa taong ito. Ang aral ay simpleng: hindi kailangan ng Chili’s na maging ibang bagay. Kailangan lang niya na maging mas matalinong bersyon ng sarili nito. Mas magandang value. Mas magandang pagpapatupad. Mas magandang buzz. Biglang, ang restaurant na dinala ka niyang mga magulang ay isa sa pinakamainam na kuwento sa industriya ng pagkain.