Noté que los precios de la carne de res siguen aumentando y quería entender por qué. A continuación, se muestra un mapa de datos que creé que ilustra cómo llegamos a los precios actuales. Lo que reveló el mapa es un cuello de botella compuesto que está aplastando la industria estadounidense de la carne de res. Los picos de sequía de 10 años obligan a liquidaciones iniciales del ganado. Pero debido a un retraso de 2 a 4 años en la elaboración de regulaciones federales, las principales normativas ambientales se implementan justo cuando mejora el clima, actuando como un techo permanente de recuperación que fija una disminución del 10-12% en el ganado. Como ocurre con la mayoría de las respuestas gubernamentales, la burocracia está desincronizada con los ciclos biológicos. @BeefUSA @FarmBureau @usda_nass @EPA