Ya frutas y verduras procesadas ya tiene un líder claro: el 43 % de las exportaciones provienen de esta región. Turquía realizó exportaciones de productos procesados de frutas y verduras por un valor de 511 millones de dólares en el primer trimestre de 2026, y la Región Egeo, con exportaciones por 221 millones de dólares, representó el 43 % del total y mantuvo su liderazgo. La Región Egeo realizó por sí sola el 95 % de las exportaciones de tomates secos, el 94 % de las exportaciones de pepinillos en escabeche y el 90 % de las exportaciones de pimientos en escabeche.
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