لاحظت أن أسعار لحم البقر لا تزال ترتفع، وأردت معرفة السبب. أدناه خريطة بيانات أنشأتها توضح كيف وصلنا إلى التسعير الحالي. ما كشفته الخريطة هو عقدة مركبة تدمر صناعة لحم البقر الأمريكية. تؤدي ذروات الجفاف لمدة 10 سنوات إلى تصفية أولية للقطعان. لكن بسبب تأخير مدته 2-4 سنوات في وضع القواعد الفيدرالية، تُفرض اللوائح البيئية الكبرى بالضبط عندما يتحسن الطقس، مما يخلق سقفًا دائمًا للتعافي يُثبّت انخفاضًا في عدد القطعان بنسبة 10-12%. كما هو الحال مع معظم ردود الفعل الحكومية، فإن البيروقراطية غير متماشية مع الدورات البيولوجية. @BeefUSA @FarmBureau @usda_nass @EPA