أدركت هذا الصباح أنني عادةً أستطيع أن أشعر بقدوم القهوة قبل أن أشم رائحتها على الإطلاق. يبدأ الطاحن. تلامس الكوب السطح. ثم ذلك الصوت الصغير من الجهاز أثناء سحب الإسبريسو. لا تغيّر أي من هذه الأشياء ما هو موجود فعليًا في الكوب. لكنها بطريقة ما تغيّر اللحظة التي تسبقها. لقد كنت أنتبه أكثر إلى هذه التفاصيل الصغيرة للقهوة أثناء متابعتي لـ @Barbera_1870. نتحدث كثيرًا عن الرائحة والكريما والطعم. أفهم السبب. فهذه هي القهوة. لكن هناك أيضًا روتين صغير يحدث حولها، ربما كررته مئات المرات دون أن ألاحظه. وفي صباح هادئ، أعتقد أنني أستمتع بهذا الجانب تقريبًا بقدر ما أستمتع بالرشفة الأولى. ربما هذا هو السبب في أن صنع القهوة بنفسك يشعرك بشكل مختلف عن مجرد تلقيها من شخص آخر. فأنت تكون قد شاركت فيها بالفعل لدقيقة قبل أن تشرب أي شيء. على أي حال، قهوتي تبرد بينما أكتب هذا. @Barbera_1870 #Coffee