آج صبح میں نے احساس کیا کہ میں عام طور پر اس سے پہلے ہی اندازہ لگا سکتا ہوں کہ قہوہ آ رہا ہے، جب تک کہ میں اس کی خوشبو نہیں محسوس کرتا۔ گرائنڈر شروع ہوتا ہے۔ ایک کپ کاؤنٹر پر ٹک جاتا ہے۔ پھر اس چھوٹی سی آواز جو مشین سے نکلتی ہے جب اسپریسو کھینچا جا رہا ہوتا ہے۔ ان میں سے کوئی بھی چیز کپ میں موجود چیز کو نہیں بدلتی۔ لیکن کسی طرح وہ اس سے پہلے کے لمحے کو بدل دیتی ہیں۔ میں @Barbera_1870 کے فالو کرتے ہوئے قہوے کے ان چھوٹے پہلوؤں پر زیادہ توجہ دے رہا ہوں۔ ہم اکثر خوشبو، کریما اور ذائقے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ میں سمجھتا ہوں کہ کیوں۔ کیونکہ یہی قہوہ ہے۔ لیکن اس کے اردگرد ایک چھوٹی سی روزمرہ کی روایت بھی ہوتی ہے جسے میں نے شاید سینکڑوں بار دہرایا ہے بغیر نوٹ کیے۔ اور ایک خاموش صبح، مجھے لگتا ہے کہ میں اسے پہلے گھونٹ لینے جتنا ہی پسند کرتا ہوں۔ شاید اس لئے خود قہوہ بنانا، صرف اسے دئیے جانے سے مختلف محسوس ہوتا ہے۔ کیونکہ آپ پینے سے پہلے ہی اس میں ایک منٹ سے زائد حصہ بن چکے ہوتے ہیں۔ تاہم، جب میں یہ لکھ رہا ہوں تو میرا قہوہ ٹھنڈا ہوتا جا رہا ہے۔ @Barbera_1870 #Coffee