Ini adalah kejatuhan sebuah kekaisaran kuliner. Namanya Salt Bae, Seorang koki Turki yang menjadi meme global, lalu pengusaha internasional. Dia melakukan persis apa yang banyak impikan: membungkus egonya dengan emas, menjadi viral berkat citranya, dan percaya bahwa ketenaran saja sudah cukup untuk mempertahankan kekaisarannya. Spoiler: itu tidak berhasil. Lokasi Gelembung restoran-restorannya (rantai Nusr-Et) mulai meletus. Restoran andalannya di London, yang terkenal karena menagih hingga $2.000 untuk steak berlapis emas, mencatat penurunan laba lebih dari 30% dan kerugian akumulatif lebih dari 6,4 juta euro. Dia terpaksa mundur dari pasar Amerika, tempat ia pernah membuka tujuh lokasi, enam di antaranya harus ditutup dalam beberapa tahun terakhir. Di antaranya tercatat penutupan restoran burger-nya di New York, yang para kritikus bahkan menyebutnya sebagai "restoran terburuk di kota itu." Ketidaksesuaian antara Kualitas dan Harga Selama bertahun-tahun, restoran-restorannya berkembang karena hingar-bingar media sosial. Selebritas seperti Leonardo DiCaprio, Cristiano Ronaldo, atau David Beckham datang untuk menyaksikan "pertunjukan" garam. Namun, pelanggan biasa dan kritikus kuliner segera sepakat bahwa, setelah spektakel dan daun emas dihilangkan, makanannya sama sekali tidak sepadan dengan tagihan ribuan dolar yang fantastis. Merek Salt Bae gagal berkembang melewati lelucon awalnya.