La carne molida en EE. UU. promedió $6.70 por libra en marzo de 2026. Eso representa un aumento del 21% desde que Trump asumió el cargo. La solución del gobierno: reducir los aranceles que ayudaron a crear y permitir que más carne extranjera cruce la frontera.
Las órdenes ejecutivas firmadas el 11 de mayo de 2026 suspenden los cuotas de tarifas sobre la carne de res y autorizan 80.000 toneladas métricas de recortes magros de carne de res sin tarifas provenientes de Argentina en base trimestral.
Lo que realmente hacen las órdenes ejecutivas
Al suspender esas cuotas, la administración elimina la cuerda de terciopelo sobre las importaciones. Ahora pueden ingresar otros 80.000 toneladas métricas de recortes de carne magra de Argentina a Estados Unidos cada trimestre sin activar aranceles más altos.
El paquete más amplio va más allá de la carne. Las exenciones de aranceles que oscilan entre el 10% y el 40% se extienden a productos alimenticios como el café y los plátanos, estructurados a través de acuerdos comerciales con Argentina y países de América Central.
Estas reducciones arancelarias vienen con fechas de vencimiento y restricciones incorporadas. Las importaciones no son permanentes, y las exclusiones están diseñadas específicamente para que la administración pueda decirle a los ganaderos que no los ha abandonado.
¿Por qué los precios de la carne de res subieron tanto
El rebaño de ganado estadounidense ha estado disminuyendo durante años, afectado por condiciones de sequía, aumento de los costos de alimento y interrupciones en la cadena de suministro que nunca se resolvieron completamente tras la era de la pandemia.
El régimen arancelario propio del gobierno empeoró el problema. Los aranceles del 10% al 40% sobre los productos alimenticios importados restringieron el flujo de carne bovina extranjera más barata que podría haber compensado la disminución de la oferta interna.
El lado desregulador del paquete incluye préstamos aumentados de la Administración de Pequeñas Empresas para ganaderos, reducciones en las protecciones contra lobos y regulaciones más flexibles para las etiquetas de oreja.
El problema del ranchero
Los rancheros estadounidenses han observado esto con una mezcla de ansiedad y frustración. Más importaciones significan más competencia, y más competencia significa presión a la baja en los precios que reciben los rancheros por su ganado.
Los líderes de la industria han expresado optimismo cauteloso sobre los beneficios para los consumidores, mientras señalan los riesgos para la rentabilidad de los productores.
Las expansiones de préstamos de la SBA y las medidas desreguladoras podrían ayudar en los márgenes, pero reconstruir un rebaño de ganado requiere al menos dos a tres años. Mientras tanto, los rancheros competirán con carne argentina libre de aranceles en un mercado donde sus costos no han cambiado.