
كانت تشيلي تُعتبر في السابق مثالاً نموذجيًا على سلسلة مطاعم عادية مرهقة. المكان الذي كان والداك يختارانه. العلامة التجارية التي مرت بذروتها بالفعل. ثم نجح برينكر في تحقيق انعكاس مذهل كان خفيًا أمام أعين الجميع. ركّزت تشيلي على القيمة، ونظّفت القائمة، وحسّنت عمليات المطعم، وجدّدت ديكورات الفروع، ونجحت بطريقة ما في جعل "تريبل ديبيرز" و"مارغريتا" تبدو متعلقة بالثقافة مرة أخرى. النتائج لا يمكن تجاهلها. خمس سنوات متتالية من نمو المبيعات في نفس المواقع. ارتفاع إجمالي المبيعات المقارنة بأكثر من 70% خلال هذه الفترة. الربع الأخير لا يزال يشهد نموًا بنسبة 5.6%. وقد ارتفع سهم شركة برينكر إنترناشيونال بنسبة حوالي 50% هذا العام. الدرس بسيط: لم تكن تشيلي بحاجة لأن تصبح شيئًا آخر. ما كانت بحاجة إليه هو أن تصبح نسخة أكثر حدة من نفسها. قيمة أفضل. تنفيذ أفضل. ضجّة أفضل. فجأة، أصبح المطعم الذي كان والداك يجبرانك على زيارته أحد أكثر قصص المطاعم إثارة في السوق.
