คุณคิดว่าข้าวแกงเป็นอาหารที่เกิดขึ้นในญี่ปุ่นใช่ไหม? แต่ความจริงแล้วไม่ใช่ แกงเป็นอาหารของอินเดียเดิม แล้วจึงถูกนำเข้าสู่ญี่ปุ่นผ่านอังกฤษ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จุดเริ่มต้นที่ทำให้มันแพร่หลายคือ การเป็นอาหารของกองทัพเรือ กองทัพเรือเลือกใช้แกงเพื่อรักษาสมดุลทางโภชนาการ และจากจุดนั้น แกงจึงแพร่กระจายไปทั่วประเทศ จนกระทั่งกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ “อาหารแห่งชาติ” อย่างทุกวันนี้ จริงหรือที่แกงเคยเป็นอาหารของกองทัพเรือ? แกงอินเดียกับแกงญี่ปุ่นต่างกันอย่างไร? กองทัพเรือญี่ปุ่นยังกินแกงอยู่ไหม?