Percebi esta manhã que geralmente consigo saber que o café está chegando antes mesmo de cheirá-lo. O moedor começa. Uma xícara toca o balcão. Depois, aquele pequeno som da máquina enquanto o espresso é extraído. Nenhuma dessas coisas muda o que realmente está na xícara. Mas, de alguma forma, elas mudam o momento antes disso. Tenho prestado mais atenção a essas pequenas partes do café enquanto sigo @Barbera_1870. Falamos muito sobre aroma, creme e sabor. Entendo por quê. Esse é o café. Mas também há essa pequena rotina acontecendo ao redor dele, que provavelmente repeti centenas de vezes sem notar. E numa manhã tranquila, acho que disfruto disso quase tanto quanto o primeiro gole. Talvez seja por isso que fazer o café sozinho parece diferente de simplesmente receber um já feito. Você já fez parte disso por um minuto antes de beber qualquer coisa. De qualquer forma, o meu está esfriando enquanto escrevo isto. @Barbera_1870 #Coffee